EUROPSKENOVINE.EUEUZEITUNG.DE PONUKA PRÁCE A STÁŽI V EU NOVINY.SK KONTAKT
Domov / POĽNOHOSPODÁRSTVO / Stupavské zelé je chránenou značkou, rozhodla Európska komisia
kapusta
Ilustračné PHOTO: © European Union- EP.

Stupavské zelé je chránenou značkou, rozhodla Európska komisia

BRATISLAVA / Stupavská kyslá kapusta, takzvané “Stupavské zelé”, získala vo štvrtok od Európskej komisie chránené označenie pôvodu. Znamená to, že kvalita a vlastnosti daného výrobku sú výlučne viazané na osobité zemepisné prostredie a všetky etapy výroby sa realizovali vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Po „Žitavskej paprike“ tak ide o druhú potravinu v tejto kategórii zo Slovenska, ktorá získala toto označenie. 

“Na Slovensku vyrábame kvalitné, chutné a zdravé potraviny. Stupavské zelé je jednou z nich. Slovenskí spotrebitelia, nesiahajme len po potravinách v nablýskaných obaloch, ktoré cestovali tisícky kilometrov a majú v sebe množstvo konzervantov. Čítajme, čo je naozaj vo vnútri. A udržiavajme vidiecke tradície a jedálniček našich starých rodičov. Chcem sa za to poďakovať pestovateľom zo Záhoria a Stupavy, ktorí zachovávajú dedičstvo našich predkov,“ uviedla ministerka pôdohospodárstvstupavaa Gabriela Matečná.

Viac..  Anna Záborská: Kritika členských štátov sa môže obrátiť proti Bruselu

„Získanie chráneného označenia pôvodu pre Stupavské zelé je pre nás stupavských pestovateľov a výrobcov jedinečný spôsob garancie zákazníkom, že kapusta bola dopestovaná v Stupave a spracovaná tradičným postupom bez použitia akýchkoľvek prísad, okrem soli,“ vysvetlil predseda Mástskeho potravinového spolku Jozef Fabian. Od získania označenia očakávajú jeho členovia aj nárast záujmu producentov o pestovanie kapusty a spracovanie Stupavského zelé v regióne, najmä zo strany nastupujúcich generácií.

Hoci pestovanie kapusty na Slovensku za posledných dvadsať rokov klesá, v minulom roku produkcia kapusty dosiahla 16 800 ton, čo je v porovnaní s rokom 2015 nárast o 70 %. Produkcia kyslej kapusty zaznamenala úroveň 8 300 ton, uzavrel Machalík.

Viac informácií sa dozviete na spravodajskom portáli www.noviny.sk

O dac

Odporúčame pozrieť

ZITNANSKA, Jana

Jana Žitňanská: Až každý siedmy Európan je opatrovateľom, mnohí z nich živoria

Brusel – Zosúladenie pracovného a súkromného života, zvýšenie štandardov rodičovskej, otcovskej a opatrovateľskej dovolenky, zlepšenie …