fast food
Ilustračné PHOTO: © European Union-EP.

EÚ stanovila záväzné limity pre priemyselne vyrobené transmastné kyseliny

Komisia prijala nové nariadenie, ktorým sa stanovuje maximálny limit pre používanie priemyselne vyrábaných transmastných kyselín v potravinách v EÚ. Cieľom tohto nariadenia je chrániť zdravie spotrebiteľov a poskytnúť Európanom zdravšie možnosti stravovania.

V priebehu rokov sa vo viacerých vedeckých štúdiách, vrátane štúdie Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín, poukazovalo na to, že príjem transmastných kyselín v strave by mal byť z hľadiska predchádzania zdravotným rizikám čo najnižší.

Maximálny limit, ktorý sa stanovuje dnes prijatým nariadením, zodpovedá 2 gramom priemyselne vyrábaných transmastných kyselín na 100 gramov tuku v potravinách určených pre konečného spotrebiteľa a potravinách určených na maloobchodný predaj.

Podniky tiež musia informovať o množstve transmastných kyselín v potravinách dodávaných iným podnikom v prípade prekročenia tohto limitu. Uvedené nariadenie nadobudne účinnosť 2. apríla 2021.

Viac..  Veľká infografika o aktuálnej zaočkovanosti v Európe

O dac

Avatar

Odporúčame pozrieť

galanta

Obchvat Galanty odbremenil mesto o tretinu dopravy. Pomohol Brusel

Obchvat Galanty bol pre obyvateľov mimoriadne dôležitý. Obrovský objem tranzitnej a nákladnej dopravy sa dostal …