Značký archívu: akrylamid

BRATISLAVA / Sú populárne na celom svete, deti ich milujú, sú symbolom fast foodov, ale aj národným jedlom Belgičanov. Vyprážané hranolčeky si teraz zobrala na mušku Európska komisia. Tvrdí totiž, že pri súčasnom spôsobe ich vyprážania vzniká karcinogénna látka – akrylamid. „Európska komisia prichádza s novými opatreniami, podľa ktorých prevádzkovatelia potravinárskych …

Po začatí vykonávania tohto nového nariadenia sa bude od prevádzkovateľov potravinárskych podnikov vyžadovať, aby uplatňovali povinné opatrenia na zníženie prítomnosti akrylamidu v závislosti od veľkosti a povahy ich prevádzok. Komisár pre zdravie a bezpečnosť potravín Vytenis Andriukaitis, ktorý hlasovanie uvítal, uviedol: „Podnikli sme dôležitý krok v oblasti ochrany zdravia a dobrých životných …

V uplynulých dňoch sa v médiách, ako aj na sociálnych sieťach, objavili nepravdivé články o tom, že Európska komisia plánuje zakázať hranolčeky. Nový návrh Európskej komisie počíta so znížením karcinogénnej látky akrylamid, ktorá je prítomná aj v hranolčekoch. Čo je predmetom návrhu? V návrhu nariadenia prichádza Európska komisia s novými regulačnými opatreniami, …