Značký archívu: Európsky úrad pre bezpečnosť potravín

Obyvatelia EÚ majú málo vedomostí o antimikrobiálnej rezistencii

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) u poľnohospodárov, veterinárov a spotrebiteľov zisťoval, aké povedomie máme v EÚ o antimikrobiálnej rezistencii. Otázky boli zamerané na kontrolu a predchádzanie nadmernému užívaniu antibiotík u hospodárskych zvierat. “Toto je prvýkrát, kedy sa prieskum povedomia o antimikrobiálnej rezistencii vykonával medzi poľnohospodármi a veterinármi. Rozsah prieskumu bol síce malý, no výsledky ponúkajú postrehy, …

Viac ... »

Chronické chradnutie jeleňovitých druhov zvierat postihlo aj Európu, zatiaľ neexistuje dôkaz o nákaze u ľudí

Ochorenie zvierat z čeľade jeleňovité sa šíri aj v krajinách Európskej únie. Ohrozené sú soby či losy severských štátov. K situácii zaujal stanovisko Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Chronické chradnutie čeľade jeleňovité (CWD) napáda mozog týchto zvierat. Ide o nákazlivé a smrteľné ochorenie, ktoré sa do ďalších krajín dostáva z Nórska, Švédska a …

Viac ... »

EFSA a EMA chce antimikrobiálne látky vymeniť za alternatívne. Cieľom je zabrániť infekciám v chovoch

Európska lieková agentúra (EMA) a Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) požadujú opatrenia na zníženie používania antimikrobiálnych látok u zvierat. Nahradiť ich majú alternatívne látky. Podľa EMA a EFSA by zníženie, prípadne nahradenie používania antimikrobiálnych látok malo zásadný vplyv na život zvierat, ale aj na verejné zdravie súvisiace so spracovaním živočíšnych výrobkov. Antimikrobiálna …

Viac ... »

V rastlinných olejoch sa objavili karcinogénne látky

oleje

Glycidol je látka nájdená v palmovom oleji, v iných rastlinných olejoch, margaríne a v niektorých spracovaných potravinách.  Zvyšuje potenciálne zdravotné problémy pre priemerného spotrebiteľa týchto potravín vo všetkých vekových skupinách. Najvyššia úroveň GE (glycidyl estery mastných kyselín) , rovnako ako 3-MCPD (3-monochlóropropán diol) a 2-MCPD (2-monochlóropropán diol), vrátane esterov, boli objavené …

Viac ... »

Očkovanie dobytka má zabrániť šíreniu dermatitídy. Riziko jej rozšírenia je vysoké

krava

Odborníci z Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín tvrdia, že očkovanie dobytka je najefektívnejšou možnosťou kontroly šírenia dermatitídy u zvierat. Vyplynulo to z vedeckého vyhlásenia o účinnosti rôznych možností pre kontrolu šírenia tohto ochorenia. Štúdiu si vyžiadala Európska komisia po tom, ako sa dermatitída rozšírila v Bulharsku, v Grécku a v iných balkánskych krajinách. Je to vírusové ochorenie, ktoré …

Viac ... »

Marhuľové jadrá môžu pri vyššej konzumácii uvoľňovať do tela kyanid

Podľa štúdie Vedeckého výboru pre kontaminanty v potravinovom reťazci je skonzumovanie troch malých marhuľových jadier alebo polovice veľkého jadra nad hodnotou bezpečnostných limitov. Jadrá totiž obsahujú zlúčeninu, ktorá sa po skonzumovaní premieňa na kyanid. Zlúčenina nazývaná amygdalín môže po skonzumovaní vylučovať do tela kyanid. Otrava kyanidom môže spôsobiť nevoľnosť, horúčku, bolesti …

Viac ... »

Členské štáty nechcú geneticky modifikované plodiny. Rada EÚ a Parlament upravujú právne predpisy

Členské štáty chcú mať možnosť obmedziť pestovanie geneticky modifikovaných plodín na svojich územiach. Európska komisia preto podala návrh na zmenu súčasnej právnej úpravy. Rada EÚ už vydala svoje stanovisko, o ktorom 3.septembra rokovali poslanci z výboru pre životné prostredie. V roku 2011 prešiel návrh s niekoľkými pripomienkami prvým čítaním v Európskom parlamente. 12. júna 2014 …

Viac ... »